Včelařství Sláma
dnešním článku se zaměříme na Včelařskou farmu Chlístov. Farmu nalezneme na Vysočině, a to konkrétně na Havlíčkobrodsku.
V dnešním článku se zaměříme na Včelařskou farmu Chlístov. Farmu nalezneme na Vysočině, a to konkrétně na Havlíčkobrodsku.
Majitel farmy, pan Jiří Sláma, byl již od svého dětství fascinován světem živé přírody a krásou Vysočiny. Díky životu na venkově byl stále v kontaktu s domácími zvířaty a v zahradách okolních stavení vídal včelí úly. Chtěl poznat tajemství včelaření a společenství včel. Vůně vosku, propolisu a medu, spojená s obrázkem kmitajících včel na skleněném okénku úlu, které znal ze včelína svého strýce, to vše pana Slámu přimělo později k rozhodnutí pořídit si vlastní včelstvo. O několik let později už vlastnil pan Sláma první čtyři úly plné včel a každým rokem přibývaly další. V roce 2000 se záliba ve včelaření změnila v zaměstnání a v té době už bylo na farmě Chlístov kolem stovky včelstev. V dnešní době na farmě nalezneme více než 170 včelstev, která jsou rozmístěna na šesti stanovištích. Systém včelaření spočívá ve volně rozestavěných řadách úlů v lokalitách, ve kterých se předpokládá dobrá výživa včel v podobě pylodárných rostlin. A jaká je vize do budoucna? Majitelé by se rádi zaměřili na intenzivní chov včelstev pro dosažení maximálního výnosu květového a lesního medu, samozřejmě s důrazem na kvalitu produktů. Dále se předpokládá rozšíření sortimentu výrobků pro laickou i odbornou veřejnost. O tom svědčí i prodej „Medoviny z Vysočiny“, kterou vyrábí syn pana Slámy. Současný sortiment farmy se skládá z květového medu, medovicového (lesního) medu, propolisové tinktury, masti a svíček ze včelího vosku. Medovina se na farmě vyrábí podle rodinné receptury ve třech příchutích: mandlová, originál-přírodní a višňová.
Pro více informací nejen o možnostech nákupu mrkněte na webové stránky farmy www.vcelarstvi-slama.cz . Dočtete se tu i zajímavosti ze života včel.
