Farmářský magazín

Už jste slyšeli o Kozí zahradě? Ne? Tak já Vám ji trochu přiblížím. S příchodem jara bude zahájen prodej kozích mléčných produktů a byla by škoda o něco přijít.

Kozí zahrada, tak si říká zájmový chov hnědých a bílých krátkosrstých koz. Najdete ji na západním svahu kopce Netopýrky, který leží na severozápadním konci města Brna-Komín. Bývalý sad byl přestaven na kozí výběh, ve kterém díky různým překážkám a vyvýšeninám může dovádět 13 dospělých koz, 2 kozlové a kůzlata. Stádo se občas vypraví na návštěvu i do vedlejšího sadu nebo ho majitelé dovedou na blízké louky, kde kozy vyhledávají především aromatické druhy bylin. Kozí mléko je pro většinu lidí lépe stravitelné než mléko kravské a jeho konzumace zvyšuje obranyschopnost. Jako zajímavost bych ráda uvedla, že koza a žralok jsou jediné živočišné druhy, u kterých nebyly zjištěny zhoubné nádory.

Kozí zahrada nabízí prodej čerstvého kozího mléka (vhodné si přinést vlastní lahev) a výrobků, jako jsou např. jogurt, tvaroh, kozí sýry nebo ricotta. Mimo mléčných výrobků naleznete v nabídce i plemenného kozla na připouštění a prodej mladých kozlíků na vypásání.

Další informace na webových stránkách www.kozizahrada.cz

Sára Kalivodová

Sára Kalivodova je studentka farmacie, ale věří, že nejlepším lékem jsou životní optimismus, čistá voda, slunce, vzduch a přírodní produkty. Zajímá se o zdravou výživu a sport. Svými krátkými články seznamuje čtenáře tohoto webu s farmáři a jejich produkty.